鸡
维生素E缺乏症的病因?
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供给量不足。虽然畜禽对维生素E的需要与词粮组成、饲料品质、不饱和脂肪酸 或天然抗氧化剂的含量有关,正常饲养条件下的反刍家畜,从基础日粮中能获得足够量的 维生素E,并由于饲料中的不饱和脂肪酸在瘤胃中受到加氢作用,故对维生素E的需要量 较少。但是,采用高能词粮肥育猪禽,却需要供给较多的维生素E,以防止脂肪代谢中形 成过多的有毒产物,而重要的蛋白质饲料一般均贫乏维生素E,只是各种植物种子的胚乳 中含有比较丰富的维生素E。词料贮存过长时间或被维生素E的拮抗物质(饲料酵母曲、四氯化碳、硫酰胺制 剂等)刺激脂肪过氧化,均使词粮中维生素E损失。青饲料自然干燥时,维生素E损失 量可达90%左右。籽实词料在一般条件下保存6个月,维生素E约损失30%?50%。维 生素E是一组具有生物学活性的酚类化合物,其中以a-生育酚的活性最高,化学性质不 十分稳定,在词料中可受到矿物质和不饱和脂肪酸所氧化;与
鱼肝油混合,由于鱼肝油的 氧化,可使生育酚的活性丧失。
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