鸡
伤寒——鸡病大全
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概述鸡伤寒(FowlTyphoid)是由鸡伤寒沙门氏菌引起的，以肝、脾等实质器官的病变和下痢为特征，发生于成年鸡和青年鸡的败血性传染病，呈急性或慢性，主要侵害鸡与火鸡，在例外情况下鸭等其他禽类也可受害。在一些发展中国家，本病呈上升趋势，我国多年来一直存在本病。病原鸡伤寒的病原体是鸡沙门氏菌(S．gallinarum)在形态上比禽白痢沙门氏菌粗短，长1.0～2.0μm，直径1.5μm，两端染色略深。可以在选择性增菌培养基如亚硒酸盐和四硫磺酸盐肉汤中，以及鉴别琼脂培养基上生长。
鸟氨酸培养基不脱羧，可利用D-酒石酸盐，可在半
胱氨酸盐酸明胶培养基上生长，这些特性可用来与禽白痢沙门氏菌相区别。其他生化特性与禽白痢沙门氏菌的相同。鸡沙门氏菌也含有O1、09、012抗原，但12抗原无变异型。在肉汤中培养产生一种耐热内毒素，静脉注射可致死家
兔。抵抗力与伤寒和
副伤寒群中其他沙门氏菌相同。鸡伤寒——鸡病大全（症状图谱)鸡伤寒：肝脏呈古铜色（伤寒青铜肝)
流行病学本病主要发生于鸡，火鸡、珠鸡、孔
雀、雏鸭、
鹌鹑、野鸡等也可自然感染。鸭、鹅和
鸽等均有抵抗力。虽然鸡伤寒常被认为是一种成年鸡的疾病，但有的报告6月龄以下的更常见。种鸡群如有鸡伤寒阳性鸡，像鸡白痢一样，死亡可从出壳时开始，1～6月龄可造成严重损失。与鸡白痢不同的是，鸡伤寒的死亡可持续到产蛋年龄。如果从没有本病的国家引进鸡，则在污染的环境中很容易被感染。幼龄鸡的鸡伤寒在病变上很难与鸡白痢相区别。像大多数细菌性疾病一样，鸡伤寒可通过多种途径散布，但感染鸡(阳性反应者和带菌者)是持续存在和散布最重要的方法。这种鸡不仅可感染同代的鸡，而且可通过蛋传播感染后代。感染鸡从粪便排出细菌，可引起同居感染，鼠害也可传播本病，但鸡舍的蝇类、交配和气流的传播意义不大。出入鸡舍的人员，无论是本场的还是外来的，均可携带感染，所以应注意靴鞋、手和衣服的消毒。运输车辆、板条箱和饲料袋等可污染带菌，野鸟和其他动物也是重要的机械散布者。本病的潜伏期为4～5天，因细菌的毒力而异，对易感雏鸡和成年鸡致病性相等。病程约5天，在群内死亡可延续2～3周，有复发倾向。发病率和死亡率因鸡群而异。死亡率从10％～50％不等，有的甚至高达50％以上。鸡伤寒——鸡病大全（症状图谱)鸡伤寒：脾脏肿大，有出血斑、坏死点临床症状虽然鸡伤寒在生长鸡和成年鸡常见，但经蛋传播也可发生雏鸡感染。雏鸡发病的症状与鸡白痢时不能区别。在出雏器中可看到频死雏和死雏。病雏困倦，生长不良，虚弱，不吃，肛门周围沾有白色粪便。常因肺部受害而出现呼吸困难和喘气症状。在年龄较大的鸡和成年鸡，急性经过者突然停食，精神萎顿，羽毛蓬松，冠和垂肉苍白、皱缩。感染后2～3天内体温可升高1～3℃，并保持到死前几小时。感染后4天内可发生死亡，但通常在5～10天内。鸡伤寒——鸡病大全（症状图谱)鸡伤寒：属沙门氏菌，伤寒菌菌体无鞭毛病理变化最急性病例无眼观变化。病程延长的病例，开始出现明显病变，以肝、脾和肾的肿大和变红为最常见。这些变化多见于幼龄鸡。亚急性和慢性阶段肝脏肿大并呈棕绿色或古铜色。其他变化包括：肝和心肌中有粟粒样灰白小灶，
心包炎，卵子破裂引起的腹膜炎，卵子出血、变形和变色，肠道卡他性炎症。在幼雏与鸡白痢一样，肺、心和肌胃有时也可看到灰白小灶。公鸡感染后睾丸有灶性损害。鸡伤寒——鸡病大全（症状图谱)鸡伤寒：肝呈古铜色诊断鉴别本病的确诊需要分离和鉴定鸡沙门氏菌。群体病史、症状和病变是初步诊断的依据。在生长鸡和成年鸡，血清学检查可能有助于作出大致诊断。急性病例可从大多数内脏器官分离细菌，肝和脾是首选器官。雏鸡也可取卵黄培养。初次分离可用普通肉汤或胰蛋白脉琼脂，病料如不新鲜可用增菌肉汤或选择性培养基。血清学试验与检疫鸡白痢相同。此外HA、抗球蛋白HA和间接HA也可用于诊断。抗球蛋白HA试验可在感染早期测出血清抗体，而HA试验可测出感染鸡组织中
积聚的细菌多糖。鸡伤寒——鸡病大全（症状图谱)鸡伤寒：成鸡伤寒排出淡黄/黄绿色粪便（雏鸡同白痢)防治措施本病与鸡白痢一样，鸡和火鸡是其主要宿主，其他禽类不是主要的贮主，经卵传播在感染循环中起重要作用。因此采用在禽白痢中介绍的方法，检疫种鸡群，淘汰阳性鸡，逐步净化而最终建立无病群是控制本病的主要方法。实施消灭鸡白痢和鸡伤寒的计划，需要所有的种鸡场和孵化场参加，并要有一整套的防疫措施和法规来保证，才能取得成功。对防止鸡伤寒重要的卫生措施主要有以下几点：从确知无鸡白痢和鸡伤寒的种鸡群引进雏鸡；放置雏鸡的地方应便于清洗和消毒，以除去从前鸡群残留的沙门氏菌；雏鸡最好用颗粒料，以防从污染的饲料成分引进鸡沙门氏菌和其他沙门氏菌；将从外面引进沙门氏菌降低到最小限度。鸡伤寒的治疗药物与鸡白痢的相同。对于肉用仔鸡，在屠宰前至少停喂磺胺类10天，停喂呋喃类5天。由于使用药物控制，已发现不少耐药菌株。虽然多种抗生素对本病有疗效，但很多国家禁止在食用鸡
中使用。
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