鸡
维生素E缺乏症的发病机制?
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维生素E又称生育酚，它不仅对正常的生殖是必需的物质，已不限于抗
不育症，并 在家禽的营养中起着一种多方面的作用；它是预防脑软化症的最有效的抗氧化剂；它与硒 的作用相互联系，对预防渗出性素质和火鸡的肌病起着一种特殊的作用；它与砸及
胱氨酸 的作用相互联系，对预防营养性肌萎缩症起着另一种作用。目前，对其生理、病理作用和 机理尚不十分清楚，人们已认识到维生素E具有抑制或减慢多价不饱和脂肪酸产生游离 根及超过氧化物的功能，从而防止含有多价不饱和脂肪酸的细胞膜的脂过氧化，特别是对 含不饱和脂质丰富的膜，如细胞的线粒体、内质网和质膜。从而使
维生素E缺乏症时可 见发生急性肝坏死、肌肉萎缩、血管上皮细胞通透性增强、组织发生
水肿、神经麻痹及贫 血等症状。
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