鸡
烟酸缺乏症的发病机制?
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烟酸在机体内易转变为烟酰胺，两者均系吡啶衍生物，具有相同的活性。烟酰胺是两 个重要酶的成分：一个是二磷酸吡啶核苷酸（OPN)，另一个是三磷酸吡啶核苷酸 (TPN)。在动物体内，这两个酶结构中的烟酰胺部分具有可逆的加氢和脱氢的特性，故在 氧化还原过程中起递氢的作用，在糖、脂类、蛋白质的氧化分解以及细胞呼吸过程中起着 重要的作用。它们还在维持皮肤和消化腺分泌，提高中枢神经的兴奋性，扩张末梢血管及 降低血清胆固醇含量等方面起着作用。所以，烟酸缺乏时，导致此类酶合成不足，而引起 生物氧化机能的紊乱，造成糖、脂肪、蛋白质的代谢障碍，发生相应的病征。
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