家禽
镁缺乏症是怎么回事?
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镁是家禽骨骼的形成中必要的元素，它与体内的钙与磷有密切联系。机体内约70% 的镁以碳酸盐形式存在于骨骼中，细胞外液中的镁仅占体内镁总量的1%左右。可是镁作 为焦磷酸酶、胆碱酯酶、ATP酶和肽酶等多种酶的活化剂，在糖和蛋白质代谢中起重要 作用；保证神经肌肉器官的正常机能，低镁时神经肌肉兴奋性提高，高镁时抑制；参与促 使ATP高能键断裂，释放出为肌肉收缩所需的能量。镁也是碳酸盐代谢和许多酶的活化 作用所必需的。镁离子是DNA聚合酶及RNA聚合酶的辅助因子，镁缺少时则影响核酸 的合成。在蛋白质生物合成的各个步骤上几乎都需要镁离子的参与。
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