近几年来,我省奶牛发展速度很快,城郊农民养奶牛的积极性很高,我省奶牛资源紧缺日益凸现。从几处主要集中养奶牛地区的牛群来源来看,除了部分奶牛是省内调剂的外,大部分都是从外地购进来的;从牛群的质量来看,多半是肉用或肉乳兼用公牛与当地黄牛杂交的后代,总体评价是牛只质量差、价钱高、泌乳性能很低。农民很难从养这类杂交牛获得实惠。
我省是养黄牛的大省,有雄厚的资源,特别是长期坚持的黄牛改良工作,繁殖和改良了一批杂交牛后代,它们具有个体大和泌乳性能好等特点,为我省进一步向乳用化改良方向提供了非常有利的基础。靠自繁或从国外高价引进都是不现实的,必须立足"黄改"发展奶牛事业。为此笔者建议:
一、调正"黄改"方向,建立一批乳用基地。在一些黄牛比较集中的地区,特别已具有杂交改良基础的城郊,明确改良目标,集中优势,形成规模,并坚持数年。一头黄牛由目前市场价2千多元,经几代杂交后,身价可以提高到1万多元。我们也可以成为出售奶牛的大省,并且还可向城市提供货真价实的优质牛奶,一般的说,养一头奶牛一年可获5000元的收入。
二、引用娟姗公牛改良乳用是最佳的组合。娟姗牛原产地英国,是世界上优秀的小型产奶品种牛,与黄牛具有许多//www.lindalemus.com/shouyi/pig/优良的同质性经济性能,如体型大小,毛色,特别是耐粗、耐热抗病力强,乳脂、乳蛋白含量高,牛奶风味好,其他品种牛无法与之媲美。与黄牛不同的是,娟姗牛具有发达的理想的乳房系统,产奶量一个泌乳期一般可达6000公斤。
三、加强科技力度,加速改良进程。一般的"黄改"点,可以配备储存公牛精液设备。有条件的地方,可以采用胚胎移植,目前我们国家已从试验阶段迈入实用阶段,鲜胚妊娠率可达55-65%,冻胚妊娠率可达45-55%,达到了国际先进水平。
四、建立全方位配套体系。为确保"黄改"工作的成效,随着牛群发展的规模,要相应地建立和健全配套服务体系。如有关人员的培训、配种、疫病防治和保健、牛奶的收购输运、牛奶质量的监测、乳制品加工体系筹建工作等。