鸡
脂肪肝综合征的发病机理?
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发病机制仍不十分清楚。已认识产蛋鸡脂肪代谢的特点,母鸡接近产蛋时,为了维持 生产力(1个鸡蛋大约含6g脂肪,其中的大部分是由词料中的碳水化合物转化而来的), 肝脏合成脂肪能力增加,肝脂也相应提高,对某些未成熟母
鸡肝脂由干重的10%?20% 提高到干重的45%?50%即可;另一些母鸡则需提高到50%以上,这就促使FLS的发 生。并且由于禽类合成脂肪的场所主要在肝脏,合成后的脂肪以极低密度脂蛋白 (VLDL)形式被输送到血液,经心、肺小循环进入大循环,再运往脂肪组织储存,或运 往卵巢。当肝内缺少脱脂肪蛋白和合成磷脂的原料,或VLDL的形成机能受阻,或当血 浆VLDL含量增高时,使肝脂输出过慢而在肝中积存形成脂肪肝。蛋是由各种蛋白质、脂类、矿物质与维生素形成的。如果饲料中蛋白质不足,影响脱 脂肪蛋白的合成,进而影响VLDL的合成,从而使肝脏输出减少,产蛋量少;饲料中缺 乏合成脂蛋白的
维生素E、生物素、胆碱、B族维生素和蛋氨酸等亲脂因子,使VLDL的 合成和转运受阻,造成脂肪浸润而形成脂肪肝。同时,由于产蛋鸡摄入能量过多,作为在 能量代谢中起关键作用的肝脏不得不最大限度地发挥作用,肝脏脂肪来源大大增加,大量 的脂肪酸在肝脏合成,但是,肝脏无力完全将脂肪酸通过血液运送到其他组织或在肝脏氧 化,而产生脂肪代谢平衡失调,从而导致脂肪肝综合征。
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