夏洛来牛的品种和兼用品种是怎样的?
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原产于法国,属欧洲大型晚熟 肉牛品种。全身被毛乳白色,皮肤呈肉红色,体躯 高大,背腰深广,呈“双脊”背,臀部丰满,四肢粗 壮。成年公牛体高145厘米,体长176厘米,胸围 246厘米,管围26.7厘米,体重1 250千克;母牛 平均体高137.5厘米,体长164.6厘米,胸围209 厘米,管围24.4厘米,体重845千克。这种牛增 重快,痩肉多。公接出生重48千克,母接46千 克,6月龄前平均日增重1 168克,经育肥屠宰卑 达65%?70%,净肉率达55%以上。由于犊牛出 生体重大,
难产率高,一般在14%左右。
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