.,酶制剂在肉羊育肥中的应用是怎样的
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酶是活体细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白 质，是一种生物催化剂，对饲料养分消化起重要作用。酶可促进蛋 白质、脂肪、
淀粉和纤维素的水解，提高饲料利用率，促进动物生 长。如饲料中添加纤维素酶，可提高羊对纤维素的分解能力，使纤 维素得到充分利用。李景云等报道，育成母羊和育肥公羔每只每日添加纤维素酶 25 g，育成母羊经45天试验期，日增重较对照组增加29. 55 g，育成 公羔经32天试验期，日增重较对照组增加34. 06 g。育肥公羔屠宰 率增加2. 83%,净肉重增加1.80 kg。酶制剂除纤维素酶外，还有蛋白酶、脂肪酶、果胶酶、
淀粉酶、 植酸酶和
尿素分解阻滞酶等。
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