羊饲料中的EM微贮秸秆饲料的制作机理是什么
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EM菌液的有效微生物 群是由光合菌、乳酸菌、纤维素分解菌、半纤维素分解菌、酵母菌、 放线菌、固氮菌等80多种微生物组合而成的。首先，通过这些微生 物菌群的作用，在一定温度和厌氧的条件下，秸秆中的纤维素的木 聚糖链和木质素聚合物酯键被酶解，增加了秸秆的柔性和膨胀度， 大大提高了秸秆的消化利用率。同时部分木质素和纤维素类物质 被转化为糖类，糖类又被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使秸秆的pH值降到4. 0?5. 0,抑制腐败菌和病原菌等有害菌 的繁殖，使秸秆能够长期保存不变质。其次，通过EM有效微生物 的作用，使秸秆进一步分解，把秸秆中的纤维素、
淀粉、蛋白质等复 杂的大分子有机物逐渐地降解为容易消化吸收的单糖、双糖和氨 基酸等小分子物质。这样更进一步地提高了饲料的消化吸收率和 营养价值，起到了饲料机械起不到的深度生物加丁的作用。第三， 在EM有效微生物群生长发育过程中为秸秆饲料增加了大量菌 体蛋白质及营养价值极髙的代谢产物，如
氨基酸、有机酸、醇、醛、 酯、维生素、激素、微量元素及酶类，这样又为秸秆饲料添补了大量 丰富的营养物质，提高了秸杆伺料的营养价值和品质，使秸秆成为 软、香、甜、酸的营养好、易消化的优质粗饲料，起到了动物营养工 厂的作用。第四，在EM有效微生物群的生长发育繁殖过程中，还 产生了大量对动物具有促生长、防疫病、防饲料霉变的有用物质。 如乳酸、醋酸、
乙醇，这些物质能防饲料霉变，使EM微贮秸杆生 物饲料耐保存，同时这些有用物质又可作为营养物质供给动物的 营养。如多种的抗生素类物质被动物吸收后能提高动物的免疫力， 增强抗病力，起到预防各种疫病的动物医院的作用。又如维生素、 激素、微量元素、酶类具有刺激动物发育，促进生长，提高增重，提 高繁殖力，使养畜获得高产的独特作用。第五，由于各类纤维素分 解菌与牛羊胃内的纤毛虫的协同作用，极大地提高了动物对纤维 素的利用率，使纤维素的消化率提高到65. 2%，从而提高了秸秆 饲料消化利用率。
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