羊饲料中的青干草的特点和作用是什么
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青干草是指利用天然草地或人工 种植的牧草及禾谷类植物，在适宜的时期收割，经自然或人工干燥 调制而成的能长期保存的草料。青干草具有质地柔软，气味芳香， 适口性好，营养成分丰富，消化率高的特点，是秸秆等粗饲料无法 替代的家畜饲料，具体表现在以下几个方面:一是营养全面，饲用 价值高。青干草含粗蛋白质10%?20%，粗纤维22%?30%，无氮 浸出物40%?45%，矿物质、维生素含量丰富；青干草中有机物的 消化率达46%?70%，纤维素消化率70%?80%;蛋白质具有较 高的生物学价值。二是形成乳脂的重要原料。在反刍动物的瘤胃 内，饲草中的纤维素被微生物分解，产生大量的挥发性脂肪酸，如 乙酸、丁酸等，这些物质是产乳家畜合成脂肪的重要原料。三是晒 成的青干草可以制成草粉、草块、草颗粒等产品，便于存放和使用。 劣质的青干草其营养成分含量大大降低，霉变饲草还会引起家畜 中毒。因此，保持青干草的特点，搞好青干草的调制加工显得尤为重要。
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