如何防治鸡蛋白质与
氨基酸缺乏?
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鸡的品种、体型、生理状况（生长期或生产期)、环境温度、日粮的能量等方面的不同，决定了对蛋白质和氨基酸的需要是不同的。所以，在不同情况下，合理搭配日粮非常重要。机体组织的蛋白质含量一般为丨8%左右，羽毛的蛋白含量为82%左右，每千克体重的氮维持需要为0.20~0.25克左右，体重越大，维持需要越高。如饲料配合得当，可以发挥互补作用。例如
苜蓿粉的
赖氨酸含量较高，蛋氨酸含量较低，玉米则相反，两者按一定比例混合后可起到互补的作用。又如在U粮中按比例将玉米和肉骨粉配合，可将蛋白质利用率提高到13%，同时增加了鸡的适口性，降低了伺料成本。另外,在日粮配合中，还应尽量避免高温、酸、碱等因素对蛋白质的破坏。配合饲料中，蛋白质类含量的一般比例为:豆饼或花生饼应占10%~〗5%，淡鱼粉占5%~10%，麻饼、血粉、肉骨粉等可占5%~7%。也可按伺养标准添加赖氨酸、蛋氨酸添加剂，这样既可满足鸡的需要，又可提高词料利用率。由于鸡季节性采食不同，夏季可用18%~20%蛋白质含量的日粮，冬季可用14%~16%蛋白质含量的日粮,既能降低成本，又可满足鸡营养需要。
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