发展养牛业可为加工工业提供原料指的是什么?
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传统小农经济条件下饲养的牛主要是作耕作用和自给自足，而现代养牛的目的主要是获得乳、肉等产品，并且 90%以上成为商品出售，为加工工业提供丰富的原料。乳品加工业生产出奶 粉、炼乳、干
酪、奶油、
酸奶、冰淇淋等；毛纺工业生产出毛呢、毛线、毛 毯、地毯等；皮革工业生产出皮衣、皮鞋、皮沙发、皮箱等；肉品工业生产出 香肠、
火腿、罐头等；副产品可以加工生产出骨胶、骨粉、血清、血红蛋白、 胆红素、肠衣等。养牛业的快速发展带动一系列加工业的发展，形成生产、加 工、销售产业化的格局。
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