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牛病问题问诊:中国草原红牛的生产性能是怎样的?

兽医兽药更新时间：2016/7/17 执业兽医考试论坛

中国草原红牛的生产性能是怎样的?
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泌乳期220山平均产奶量1 6621^，乳脂率4.02%，最高个体产奶量为4 507kg。产肉性能亦好，肉质良好，纤维细嫩，肌肉呈大理石状。据测定，18月龄的阉牛，经放牧肥育，屠宰率为50.8%，净肉率为 41%。短期催肥的屠宰率为58.1%，净肉率为49. 5%。
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