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鸡病症状描述:请问蛋鸡植物性蛋白质饲料大豆饼(粕)指的是什么?有什么作用?

兽医兽药网饲料营养 更新时间:2016/7/24 执业兽医考试论坛
请问蛋鸡植物性蛋白质饲料大豆饼(粕)指的是什么?有什么作用?
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大豆饼中蛋白质、赖氨酸、核黄素、尼克酸含量 较高,是鸡最理想的蛋白质饲料。大豆饼与玉米、高粱配合使用, 可提高词料中蛋白质的质量,有利于鸡对氨基酸的利用。大豆饼 中蛋白质质量取决于生产工艺,既不能加热过度,也不能加热不 足。加热适宜的大豆饼应为淡黄色至淡褐色。大豆粕不能过生, 因为大豆粕中含有胰蛋白酶抑制素、红血球凝集素和皂角素。胰 蛋白酶抑制素阻碍蛋白质的吸收利用,红细胞凝集素和皂角素对鸡有毒害作用。一般大豆粕可占日粮的1〇%~30%。优质豆饼 粕是各种畜禽很好的饲料,适口性好,饲喂价值是各种饼粕饲料中 最高的。生豆粕和加热不足的豆粕均会降低雏鸡生产性能,导致 胰脏肿大,即使添加蛋氨酸也不能改善,而适当加热的豆粕能提高 雏鸡生长性能。在生豆饼和过熟豆饼中添加赖氨酸能显著提高鸡 生产性能。已有大量研究证实,以豆饼、豆粕的可利用氨基酸为基 础配制饲粮,对产蛋鸡生产性能无影响,和含鱼粉饲粮相当。
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