请问蛋鸡植物性蛋白质饲料菜子饼(粕)指的是什么?有什么作用?
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菜子饼(粕)均含有较高的蛋白质，达34% ~38%。
氨基酸组成较平衡，含硫氨基酸含量高是其突出特点，且精 氨酸含量较低，
精氨酸与
赖氨酸之间平衡。但赖氨酸含量低。菜 子饼(粕)的粗纤维含量较高，影响其有效能值。菜籽子(粕)含钙 较高，磷高于钙，且大部分是植酸磷。微量元素中铁含量丰富，而 其他元素则含量较少。饲喂价值明显低于豆粕，可引起甲状腺肿 大，畜禽采食量下降，生产性能下降。菜子饼(粕)的适口性与抗营 养因子存在、粗纤维含量高和氨基酸有效性低有关。
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