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经过较长时间的猪价下跌，供给端牛猪大部分消耗完毕，加上南方暴雨影响，对阶段性生猪出栏以及调运影响较大，另外在受灾地区，养殖户阶段性补栏情况低迷，加上灾后疫情风险增加，对仔猪以及生猪存活率会有较大影响，随着天气炎热，猪肉消费持续低迷，部分商贩表示，目前日销售量仅为100多公斤，较1-2月前缩减一半，另外，受灾地区有清栏迹象，导致阶段性供给增加，猪价持续走弱，但目前来看生猪供给以及需求都偏弱，博弈进一步加剧，预计未来一段时间猪价仍然以震荡运行为主。在过去一段时间受养殖高位影响，大集团以及养殖户补栏情况良好，我们认为猪价大周期上涨基本结束，但是受暴雨加年初仔猪死亡偏高影响，预计2016年整体猪价依旧高位运行。
2016年，上半年猪价一路上涨，由年初的16元/公斤涨到21元/公斤，涨幅达到30%，6月猪价暴跌，暴跌幅度达到20%。整体来看，1月猪价经过12月震荡回调后，重新开启上涨态势，2月猪价由于春节长假过后，消费清淡加上腊肉透支了一定程度的节后消费，所以猪价经历此前的常态性回调，但幅度以及时间相较以往都极其有限，此后猪价一路上涨，未遇强阻力，一路突破历史高点，随后由于屠宰企业利润受到两端挤压，一方面生猪收购成本不断上涨，加上市场消费需求清淡，白条提价缺乏动能，压价需求迫切;另一方面受到高额的养殖利润影响以及预期较低的饲料原料成本，压栏情况严重，市场压栏大猪偏多，天气炎热压栏大猪饲养以及防疫难度加大。导致6月中旬猪价一路暴跌，经历南方水灾后，猪价有所企稳，目前猪价处于持续下跌的状态。
2016年年初，经历猪价小幅回调之后，元旦到来，冷空气增多，气温下降，但晴好天气增多，腊肉及腊肠制作逐步进入旺季，需求增多，且经过去年12月中旬以来两周左右，猪价震荡调整，集中出栏增多，大猪有所消耗，加上春节企业备货需求增加，2016年1月猪价企稳回升。
春节过后猪价小幅回调，但幅度以及时间极其有限，主要是因为节前养殖利润较好，加上春节长假过后消费转淡成为不争的事实，另外历史情况也说明节后猪价下跌成为常态，加上机构预测在猪价高位情况下，节后需求回落，猪价春节过后存在一路向下的可能，所以养殖户节前生猪集中出栏，导致节后猪源偏紧，加上今年冬春季生猪疫病频发，部分地区发生猪五号病疫情和仔猪腹泻，导致大量仔猪死亡。在猪价极小幅回调情况下，猪价一路上涨，冲破历史高点。
6月猪价暴跌，暴跌幅度达到20%，由于天气炎热消费清淡，此前较好的养殖利润，导致养殖户压栏情况严重，规模厂提高出栏均重，在此轮猪价暴跌之前，部分养殖户压栏牛猪达到400斤，300斤左右大猪成为市场常态，以某养殖户为例，约有150头猪存栏，330斤以上牛猪有70头，占比约45%，360斤以上有40头，占比达25%。另外加上屠宰企业利润持续下滑，在猪价突破历史高位时，屠宰企业企业经历亏损，甚至传出部分屠宰企业因为亏损关闭的现象。大猪的集中出栏，加上屠宰企业迫切的压价需求，消费清淡，大猪折价导致整体猪价一路下跌，虽然期间由于部分原因猪价有所反弹，如6月中旬，屠宰企业压价幅度过大，部分地区单日掉价达1-1.5元/公斤，引起养殖户反感，联合挺价现像严重，导致猪价出现小幅反弹;6月末7月初南方大雨，南方生猪调运以及猪场管理受到严重影响，南方猪价出现小幅反弹。
