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记者昨日从市发改局了解到，至上周结束，我市生猪饲养出栏价格连续六周回落。这也反映出我市生猪饲养价格从开年以来持续走高，到5月创出历史最高纪录，进入6月中下旬后逐步回落的曲线。随着上游价格回落，生猪下游零售价格也出现较温和的回落。
■现状：生猪出栏价连续6周回落
自开年以来，我市生猪价格连续18周上升，至5月创出历史最高纪录，5月月均价格上涨至10.78元/500克，周均价最高上冲至每500克11.1元的历史高位。6月开始则逐步回落，从监测的数据来看，7月月均零售价格降至9.6元/500克，环比6月下降9％，较5月回落10.94％，周均价从6月第二周10.8元/500克高点最低降至9.5元/500克。
猪肉零售价格方面，开年以来，我市市场猪肉零售价格趋势与上游出栏价格同步，呈现涨势，但涨幅相对较温和，6月后，上游生猪饲养出栏价格出现回落，下游零售价格也出现回落，但回落也较为温和。据监测的数据来看，排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉四种新鲜猪肉平均价格（全市12 大市场平均价格)，7月月均价格为18.31元，基本与上月持平，变化不大。但部分品种价格回落也较为明显，以排骨为例，上周价格降至24.78元/500克，环比6月初回落3.01％。
■分析：未来出栏价还将继续回落
据市发改局对饲养企业以及市场的巡查来看，目前生猪价格逐步回落的原因主要是生猪总体存栏量回升。
据了解，开年以来，生猪价格从8元/500克左右连续上升18个月，达到11.1元/500克的高位，创历史最高纪录，猪粮比价最高上冲至11：1，表明生猪养殖行业利润率空前高涨，因此养殖户补栏积极性较高，母猪和仔猪价格一路攀升，最高分别升至24元和28.5元，较年初分别上涨67.64％、60％。生猪存栏量的回升，在一定程度上抑制了生猪价格的进一步上涨，为生猪价格的回落奠定了基础。
另一方面，从饲料价格来看，生猪的总存栏也呈逐步上升的趋势。据监测的情况来看，从六月开始，饲料价格大幅回升，7月玉米、豆粕、麦皮三种饲料平均价格大幅上升至2.43元/500克，环比上升12.5％。较5月最低位上升32.72％。饲料价格量升价增的情况，说明生猪存栏量在逐步回升。
同时，从市发改局走访的情况来看，价格的走高，确实会对肉档的生意产生一定的影响，这也说明零售价格的走高也在一定程度上抑制了消费，从而在一定程度上抑制了猪肉价格的上升。
