请问蛋鸡米糠指的是什么?有什么作用?
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米糠:米糠是碾米加工后的副产品。米糠中脂肪、粗蛋
白及 B族维生素等含量均高，米糠中钙、磷比例含量不当。米糠含脂肪 高，最高达22.4%，且大多属不饱和脂肪酸，容易氧化而酸败，不 易C藏，油酸及油酸占79.2%，还含有2% ~5%的
维生素E。米 糠的粗纤维含量不高，所以有效能值较高。米糠含钙偏低，而含磷 高，且主要是植酸鱗，利用率不高。微量元素中铁和锰含量丰富， 而铜偏低。米糠亦富含B族维生素，而缺少
维生素A、
维生素C、 维生素D。
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