宰前检验中肉鸡的检验程序有哪些
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①肉鸡应来自非疫区。屠宰企业不得接受运输过程 中死亡的、有传染病或疑似传染病的、来源不明或证明不全的肉鸡。②供宰肉鸡应按国家有关规定进行宰前检验。按照有关程序观察活动 物的外表，如肉鸡的行为、体态、身体状况、体表、排泄物及气味等。对有 异常症状的肉鸡隔离观察，测量体温，并做进一步兽医检查?必要时，进 行实验室检测。③对判定为不适宜正常屠宰的肉鸡，应按照有关兽医规 定处理。④应将宰前检验的信息及时反馈给饲养场和宰后检验人员，并 做好宰前检验记录。
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