养鸡发病解答:请问知道胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素、脲酶、抗维生素因子如何消除饲料中营养因子吗?

兽医兽药网饲料营养更新时间：2016/8/3 执业兽医考试论坛

请问知道胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素、脲酶、抗维生素因子如何消除饲料中营养因子吗?
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胰蛋白酶抑制剂、植物凝集素、脲酶、抗维生素因子：大豆在 120°c热压15分钟、105°C蒸煮30分钟，可使胰蛋白酶抑制剂活性破坏 80 %，脲酶和脂肪氧化酶活性降至较低水平;植物凝集素在常压下蒸汽处理1小时或15镑高压蒸汽处理20分钟，便可使凝集素完全破坏。
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