请问知道鸡阶段饲养中菜籽饼(粕)有什么营养特点,如何利用吗?
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菜籽饼粕均含有较高的粗蛋白质，为34%?38%。
氨基酸组成平 衡，硫氨基酸含量较高，
精氨酸含量低，精氨酸与
赖氨酸的比例适宜，是一种氨基酸平衡良好的饲料。粗纤维含量较高，为12%?13%，有效能值 较低。碳水化合物为不易消化的
淀粉，且含有8%的戊聚糖，雏鸡不能利 用。矿物质中钙、磷含量均髙，但大部分为植酸磷，富含铁、锰、
锌、砸，尤 其是硒含量远高于豆饼。维生素中胆碱、
叶酸、
烟酸、维生素氏（核黄 素)、硫胺素均比豆饼高,但胆碱与
芥子碱呈结合状态，不易被肠道吸收。 菜籽饼粕含有硫
葡萄糖苷、芥子碱、植酸、单宁等抗营养因子，影响其适口 性。应先去毒，脱去抗营养因子后再使用。
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