请问知道鸡阶段饲养中葵花饼(粕)有什么营养特点,如何利用吗?
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葵花饼粕的营养价值取决于脱壳程度,完全脱壳的饼、粕营养价值很 高,粗蛋白质含量可分别达到41%、46%,与大豆饼粕相当。但脱壳程度 差的产品,营养价值较低。
氨基酸组成中,
赖氨酸低,含硫氨基酸丰富。 粗纤维含量较高,有效能值较低,脂肪为6%?7%,其中50%?75%为亚 油酸。矿物质中轉、磷含量高,但磷以植酸磷为主,微量元素中
锌、铁、铜 含量丰富。维生素B族中尼克酸、泛酸含量均较高。葵花饼粕中的 难消化物质,有外壳中的木质素和高温加工条件下形成的难消化糖 类,此外,还有少量的酚类化合物,主要是绿原酸;它对胰蛋白酶、淀 粉酶和脂肪酶有抑制作用,加
甲硫氨酸和氯化胆碱可抵消这种不利 影响。
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