要求猪饲料配方
要求猪饲料配方
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常用的猪饲料猪的常用饲料种类很多，按营养划分为蛋白质饲料、能量饲料、粗饲料、青绿饲料、青贮饲 料、矿物质饲料和饲料添加剂8大种。（一) 蛋白质饲料包括植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两大类。植物性蛋白质饲料有豆类子实及其加工副产品、谷物加工副产品和油饼等到。动物性蛋白质饲料包括血骨粉、鱼粉、
蚕蛹等 ，其特点是蛋白质含量高，是谷物饲 料的3--8倍，在昌粮中与能量饲料配合在一起喂猪，使用适当能使公母猪正常繁殖，促进仔猪生长和肥育增重。 1。豆类子实 如大豆、
蚕豆、小豆等。粗蛋白质含量丰富，约占20--40%，
淀粉、糖类含量比谷实类低，维生素，矿物质含量与禾本科谷实接近。豆类子实的蛋白质品质最佳，
赖氨酸含是高达1。8－－3。06％；但蛋氨酸之类含硫
氨基酸的今量偏少，难以满足育肥猪适得其后期的需要。豆类子实中含有搞胰蛋白酶、导致甲状腺 肿大的物质、皂素、血凝集素等不良稗，影响适口性、消化性、和猪的一些生理过程。所以，在喂饲豆类子实前，须经过110°C至少3分钟的加热处理。 2．饼粕类也叫油饼类，是油料作物的籽实提取油分后的副产品，包括大豆饼、菜籽饼、
芝麻饼和
亚麻仁饼等。饼煌类有两种生产方法，溶剂浸提法的产品通称为粕，压榨法产品则称为饼。前者不经高温高压，除了油脂较原料减少外，其他营养成分变化不大；后者常导致变性，特别是赖氨酸等受损害最重。但是高温高压也能破坏
棉籽、亚麻籽中的有毒物质。豆饼含粗蛋白质 40％以上品质很高，赖氨酸含量较多，除蛋氨酸含量较低外，各种氨基酸极为平衡，是油饼类中质量很好的蛋白质饲料。菜籽饼今含有毒物质，往往使猪中毒，不要多喂，在饲料中占8％即可。棉籽饼蛋白质含量多，品质也很好，但适口性较差；蒸煮去毒，喂量不要超过饲料的10％，如未经脱毒处理，不要超过3％ 3．糟渣类 酿造、制粉和制粮的副产品，包括醋糟、
酒糟、粉渣、
豆腐潭、
酱渣等。酒糟干物质粗蛋白含量为22％－－31％，尤以
大麦酒糟为高，最低的是啤酒糟。刚出厂的酒糟含水量达64％－－76％，占猪日粮的比重不宜过大，否则难以满足营养需要。喂猪时要做到四忌。一忌单喂。二忌量大。三忌变质。 4．动物性蛋白质饲料 有鱼粉、血粉、骨肉粉等含能量和矿物质较高，猪必需的氨酸的含量也较完全，粗蛋白质 含量达55％－－84％，赖氨酸尤其丰富。但蛋氨酸略少，血粉还缺乏异亮氨酸。在育肥后期不宜多喂动物性蛋白质饲料，以免影响屠宰品质。 （二)能量饲料 谷实类能量饲料包括玉米、稻谷、大麦、谷子、高梁、
荞麦、稗子等。含淀粉70％以上，粗蛋白质10％左右，粗脂肪、粗灰分各占3％,水分约占14％。粗纤维少，适口性好，消化率高。粗蛋白质含量偏少，猪体必需的氨酸含量甚微，矿物质贫乏，维生素种类及含量也大都较少。糠麸类能量饲料包括麦糠、高梁糠、稗糠 等。其粗蛋白质 含量高于谷实类，一般为、10％－－16％；粗纤维多；无氮浸出物少于谷实；钙少，磷的含量超过猪体需要量1倍以上，但以植酸磷为主，不能被猪充分利用；
维生素E丰富，B族维生素也多于谷实，合理使用有助于饲粮营养平衡。 玉米含淀粉多，粗纤维仅2％－－2。5％，适口性好；但粗蛋白质、矿物质和维生素含量均不能满足猪体需要，必须与其他饲料搭配。玉米关日粮中所占比例不宜超过50％。在育肥后期用红薯干、麦类、
豌豆取代一部分玉米，可获得高品质 的肉脂。稻谷含粗蛋白质8％，无氮浸出物63％，但粗纤维多有坚硬外壳，喂饲前须粉碎。其饲用价值相当于玉米的80％－－90％。大麦有硬壳，喂用前须粉碎，粗蛋白质含量高于玉米，达10％－－12％，脂肪、钙和
维生素A、维生素D，尼克酸、
维生素B2含量比玉米高3倍。用大麦喂的猪，屠体脂肪洁白硬实，属上等饲料。在日粮中添加量可达30％。饲用价值相当于玉米的90％。 稻糠又称米糠，含粗蛋白质 12％－－－13％，粗脂肪13％，粗纤维13％，磷1．3％，B族维生素丰富，但钙少。其营养价值与玉米相当，添喂量不宜超过30％，否则会降低肉脂品质，还容易导致猪群发生皮炎。麦麸粗蛋白质 含量可达12％－－17％，质量高于
小麦，含赖氨酸0．67％、蛋氨酸0．11％，维生素B族较丰富。但钙、磷比例不平衡，含能量较低。麦麸适口性好，体积膨大，具有轻泻性且耐贮藏。 （三) 粗饲料 烩饲料包括各种农作物稿秕、藤、青干草、树叶类等，其粗纤维含量多，按饲料干物质计粗纤维>=18％，消化率较低，便可填充猪的肠胃以饱腹，刺激消化功能。 粗饲料包括青干草、青绿饲料、青贮饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂等. （四)矿物质饲料猪采食饲料主要是植物性饲料，然而植物性饲料所含的矿物质无论数量还是比例，与猪的营养需要很不相适应。因而必须另外补充矿物质。
食盐，钙，磷为常用的矿物质饲料，而微量元素则多用作矿物质营养添加剂应用。 1、食盐：大多数植物性饲料含钠氯很少，故常用食盐补充，一般占日粮的0.3％。 2、钙磷饲料：猪常用的钙磷矿物质饲料有骨粉和磷酸氢钙。石粉和硕粉中仅含有钙，不含 磷。骨粉或磷酸氢钙在日粮中用量的1.5～2.5％，可以满足磷的需要，在生长肥育期的日粮中还 要添加0.5～1％的石粉，可满足钙的需要。 3、微量元素添加剂：在完全的平衡日粮中，还要补加铁，铜，
锌，锰，钴，硒，碘等微量元素。所添加 微量元素都是相应的盐类，养化物按一定比例配制而成的添加剂使用。常用的微量元素化合物有
硫酸亚铁，硫酸铜，
硫酸锌，硫酸锰，硫酸钾，氯化钴，
亚硒酸钠。 （五)猪饲料添加剂 饲料添加剂具有完善饲料的营养性,提高饲料的利用率,促进动物生长和预防疾病,减少饲料贮存期间的营养物质损失等作用.饲料添加剂是饲料中不可缺少的部分.猪饲料添加剂种类很多,有用于补充营养素的添加剂,如氨基酸,无机盐微量元素,维生素等;有为了增进动物健康,促进动物生长或满足饲料加工等特殊要求的非营养性添加剂,如生长剂,抗氧化剂 ,防霉剂等.另外,在饲料中加有防治疾病的药物性饲料产品,称为饲料药物添加剂 . (1)猪饲料添加剂的种类及作用 1.营养性饲料添加剂 氨基酸 无机盐 微量元素 2.非营养性饲料添加剂 抗氧化剂 防腐剂 促生长剂 3.药物性饲料添加剂 (2)饲料添加剂的使用方法 要充分掌握各种饲料添加剂的特点,功效,协同或对抗作用,剂量和用法等根据猪的日龄,体重,健康状况等.有的放矢,合理添喂,切勿滥用.必须按照产品包装上的说明,严格控制剂量,讲究添喂方法,遵守注意事项,不可擅自变更.根据猪的生理状况,发育阶段,环境条件合理添喂.比如,生长调节剂多用于幼畜,抗生素用于卫生条件差的饲料环境.使用时,务必搅拌均匀.特别是添喂量小的,须采取少量预拌,逐级扩大的方法.短期贮存的添加剂,应与干粉料相拌,不可与发酵饲料或掺水饲料拌后贮存,璨不能与饲料一并煮沸食用.添加剂宜保存于干燥,阴凉,避光的环境,以免失去活性,影响效果,维生素添加剂尤其应该避免高温和曝晒.
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