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鸡病问题回答:亚麻饼粕什么情况下会产生毒性?

亚麻饼粕什么情况下会产生毒性?
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未成熟的亚麻种籽中含有亚麻甙配糖体,本身无毒,但 在PH5.0左右、温度40?50 ℃及潮湿的环境中容易相互作 用,生成有毒的氢氰酸(HCN)。过量的氢氰酸会引起鸡中毒。 经加热处理10分钟后可破坏毒性,但加热过度会使不耐热的 维生素受到损坏,使赖氨酸精氨酸、色氨酸和胱氨酸的利 用率降低。
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