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> 正文:盐水腌法如何防止生皮防腐?羊病用药情况诊断治疗预防
羊病用药情况:盐水腌法如何防止生皮防腐?
更新时间:2016/11/2
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盐水腌法如何防止生皮防腐?
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腌法先在容器中配置浓度为24% ~26%的食 盐液,液比为4,将准备好的鲜皮置入其中,浸泡16 ~ 26小 时,每隔6小时添加
食盐
使其浓度恢复到规定值,盐液的最适 温度为15℃(不超过20℃,不低于10℃)。然后将皮取出,滴 液48小时,再用鲜皮重20% ~ 25%的干盐按干盐腌法重新 堆置。
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