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养鸡发病预防:制作云南风鸡的方法是怎样的

制作云南风鸡的方法是怎样的
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制作方法:将鸡宰杀后,开膛,掏出内脏,冲洗腹 腔。然后将配料调配均匀,檫遍鸡的腹腔,腌制1 一 2小时后, 再把刀口缝合起来,连毛挂在通风的地方风干,怛不要受雨 淋和日晒,可保存3个月不变质。食用时,去毛蒸熟切为成品。
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