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养鸡发病解答:制作卤煮鸡中的配料是怎样的

制作卤煮鸡中的配料是怎样的
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配料卤煮鸡的配料特点主要选用陈年老。其配料比例为: '白条鸡50公斤,晾晒3年的陈年老酱1公斤,五香粉50克 (取11.11%的砂仁、11.11%物:g?蔻、44,44%的山奈、 '22.22^的丁香、11.11%的肉桂研成粉末),花椒50克,大茴 香75克,茴香50克,桂皮100克,白芷粉50克,大葱0.5公 斤,150克,大蒜150克
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