什么是固始鸡,有什么品种特点?
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原产地在河南省信阳地区固始县一带,、是优 良的蛋肉兼用地方良种。蛋与活鸡均为传统出口商品,在国 际市场上享有盛誉。固始鸡具有体大健壮、产蛋多、肉质肥美、耐粗饲、适 应性强、抗病及觅食力强等特点。体型呈三角形,分大小两 种类型,外观秀丽,体态匀称,羽毛丰满,头大小适中,多 为单冠,冠直立,6个冠齿,冠叶分叉,呈鱼尾状,这是本 品种牿征。冠、肉垂、耳叶和脸为红色,喙短略弯曲呈青黄 色。躕呈青色,无毛。母鸡毛色以黄色、黄麻色和麻色较 多,白色、黑色很少,尾型有“
佛手尾”和“扇形尾”两种, 公鸡毛色为金红色,尾羽多带黑色而有光泽,卷曲飘摇。成 年公鸡体重2.0—'2.5公斤,成年母鸡体重1.25—2.25公斤, 180 — 210日龄开始产蛋,年产蛋120—150个,平均130个,蛋 重48-60克,蛋壳为褐、黄、江三色。固始鸡前期生长较 慢,就巢性强。
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