为什么说蛋白质对鸡非常重要?
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蛋白质是生命的基础。从鸡的羽毛、皮肤、血液、肌. 肉、直到内脏等，都以蛋白质为主要组成成分，甚至骨骼也含有相当数量的蛋白质。各细胞组织的增长、馋补、更新， 离不开蛋白质；在新陈代谢中起特殊作用的酶类、激素、抗 体等，也主要由蛋白质构成。公
鸡精液质量的好.坏，母鸡受 精卵和孵化率的高低均与蛋白质营养有关。鸡提供的主要产 品一蛋、肉等的成分都是以蛋白质为主，鸡蛋的蛋白贸占 12.7%，
鸡肉的蛋白质占23.3%;羽毛含有94%的蛋白质。 饲料里的蛋白质不足，母鸡产蛋就要减少，甚至停产，肉鸡 生长缓慢，降低胴体品质，换羽的鸡迟迟长不上羽毛。蛋白 质在鸡的营养中就是这样重要。但并非蛋白质喂得越多越 好，如喂得过多，既不经济，又会损害肝、肾的正常机能， 引起体内尿酸盐大量沉积，往往是鸡
痛风病的原因之一。
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