为什么说肉仔鸡饲养期越短越好?
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① 从长势上看:长势的规律是初期随周龄增加而增加,8周龄以后随周龄增加而相对减慢,周龄越短,相对长势越 快,所以应争取缩短饲养期。② 从耗料规律看:随着周龄的增加,肉仔鸡增加同样 的体重,饲料量越来越多,即随周龄的增加,饲料效率不断降低。由此可见,肉仔鸡饲养期越短,相对长势越快,耗料越 少,饲料效率和经济效益也就越髙。其次,从肉仔鸡针毛生长规律看,针毛一般从9周龄开 始生长,10周龄长得最多。在加工时,脱毛后还要用火焰灼 烧一遍,把针毛烧掉。如果在8周龄以前就上市出售,就不 存在这个问题。从肉质上看,随着饲养周期的延长,肉质细 嫩多汁的程度越来越差。从资金周转和房舍利用率看,饲养 期越短,资金周转速度越快,房舍利用率越高。再次,从宰杀后的屠体重量掼失看,8 — 9周 龄的肉仔鸡宰杀后损耗较少,经济上最合算,是最适宜的屠 宰年龄。综上所述,缩短肉仔鸡饲养期,利用提高饲料效率和经 济效益,利于资金周转和房舍有效利用,便于屠宰后加工。
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