“要想吃鸡蛋,就得粮食换”有什么片面性?
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鸡靠吃饲料才能下蛋是人人皆知的道理。饲料的绝大部 分是由多种粮食构成的。但是拿单一的粮食并不能换来很多 蛋，因为每种粮食的营养成分，都有很大差別。例如大豆及 其副产品豆饼含蛋白质较多，品质也较好；玉米含蛋白质较 少，品质也差些，而含碳水化合物较多，热能拷髙。如果只 喂豆饼，鸡消化不良，热能不够，鸡不能多产还要拉稀 屎；只喂玉米，热能又超过需要量，而蛋白质按需要却少 50%左右，这样单一喂玉米也不能多下蛋。把二者按需要配 合起来就好了。但尽管如此，钙、磷仍感不足，蛋白质的质 量也有缺陷。若再加鱼粉、骨贝粉，配合成全价饲料，就能满足鸡的营养需要，得到较好效果。以为有粮就能养好鸡，“要想吃鸡蛋，就得粮食换”的 讲法有一定的局限性，用单一的
高粱或玉米喂鸡，充其量也 只能产几成蛋。
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