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鸡病预防:我国培育的优质肉鸡品种中的北京油鸡是怎样的?

我国培育的优质肉鸡品种中的北京油鸡是怎样的?
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北京油鸡已有250多年的历史,以外貌独特、肉质细嫩、 肉味鲜美而著称,清朝时曾被指定为宫廷御膳食品。北京油鸡体型中等,羽毛有黄色和黄褐色两种.具有毛冠(也 称凤头)、毛髯和毛腿(简称三毛)的特征,因有黄羽毛、黄皮肤和黄 腿脚的特点,民间也称之为三黄鸡。北京油鸡成年体重公鸡3千 克,母鸡2. 5千克,生长速度较缓慢,经过北京畜牧兽医研究所多 年选育提高,纯种油鸡110?120日龄,公母平均体重1.5千克。
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