肉鸡常用的能量饲料中的米糠是怎样的
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米糠米糠是稻谷去壳后精磨制米后的副产品。稻谷加工时 可得22%的稻壳(砻糠)和6%左右的米糠,米糠主要是由种皮、糊 粉层和胚构成。米糠的粗纤维含量比麦麸稍高,约9%。粗脂肪含量则较高, 可达15%?16%,且其中不饱和脂肪酸含量较高,易酸败变质,也 易
发热、变霉。与麦麸相比,米糠的能量含量较高,鸡代谢能为 11.2兆焦/千克。米糠在使用时应注意防腐及变质,否则易引起 肉鸡中毒。脱脂米糠或米糠饼、粕则是米糠经压榨或浸提工艺将 油脂提取以后的产品,其能量有所下降,但蛋白质浓度相应提高, 经脱脂的米糠其耐贮性能大大提高
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