肉鸡区域化、规模化和产业化优势凸现是怎样的
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中国肉鸡生产由分散走向集中,更有利于发挥地区优势。目前肉 鸡生产主要集中在山东、江苏、河北、辽宁、吉林等几个省份,2005 年排在中国禽肉产量前十位的省份其产量合计占全国总产量的 72.2%。优质黄羽肉鸡的生产区主要集中在沿海发达地区,而优质黄 羽肉鸡的父母代多集中在北方地区。肉鸡生产由传统的分散饲养方 式,向规模化、集约化方向发展,其中肉鸡业规模化养殖比重最高, 2006年年出栏2000只以上规模肉鸡场有47.2万家,出栏肉鸡占出 栏总量的73.1%,年出栏过亿的家禽企业有广东温氏集团、正大集团、山东六和集团和大成集团。近年来中国肉鸡业不断发展,涌现出吉林德大、山东诸城等一批 产业化龙头企业,形成了以产业化龙头企业为依托,“龙头企业+基 地+标准化”的发展模式,有力地带动了产业的发展。山东六和集 团、广东温氏等一批国家级龙头企业的崛起及其形成的产业化发展模 式为提升我国
鸡肉产品的国际竞争力创造了条件。这些企业通过种鸡 繁育、肉鸡养殖、饲料生产、鸡肉加工,形成了完整的产业链和分工 合作关系。目前我国不少国家级龙头肉鸡加工企业的生产加工环境、 设备和管理已经达到国际一流水平。肉鸡养殖加工属于劳动密集型行 业。由于有廉价、充足的劳动力,为中国发展鸡肉产品出口创造了成 本优势。
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