维生素对肉鸡的影响是怎样的
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维生素是一组化学结构不同，营养作用、生理功能各异的低分子 有机化合物，鸡对其需要量虽然很少，但生物作用很大，主要以辅酶 和催化剂的形式广泛参与体内代谢的多种化学作用，从而保证机体组 织器官的细胞结构和功能正常，调控物质代谢，以维持鸡体健康和各 种生产活动。缺乏时，可影响正常的代谢，出现代谢紊乱，危害鸡体 健康和正常生产。过去散养条件下，鸡可以采食到各种饲料，特别是 青绿饲料，加之生产性能较低，一般较少出现维生素缺乏。而在集约 化、高密度饲养条件下，鸡的生产性能较高，同时鸡的正常生理特性 和行为表现被限制，环境条件被恶化，对维生素的需要量大幅增加， 加之缺乏青饲料的供应和阳光的照射，容易发生维生素缺乏症。维生 素的种类很多，但归纳起来分为两大类，一类是脂溶性维生素，包括
维生素A、维生素D、
维生素E及
维生素K等，另一类维生素是水 溶性维生素，主要包括维生素B族和
维生素C。生产中必须注意添加 各种维生素来满足生存、生长、生产和抗病需要。
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