饲养肉鸡时使用油脂是怎样的
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油脂饲料包括动物油和植物油。动物油(如猪油、牛油、鱼油 等)代谢能在33. 5兆焦/千克以上,植物油(如菜籽油、
棉籽油、玉
米油等)代谢能较低,也有29. 3兆焦/千克。为了达到饲养标准规定 的营养水平,通常在肉鸡配合伺料中添加动物油脂、植物油脂,前期 加0.5%,后期加5%?6%。动物油脂(如牛
羊脂)的饱和脂肪酸含 量高,雏鸡不能很好地消化吸收,如果同时使用1%的大
豆油或5% 全脂大豆粉作为替代物,则可有效提高脂肪的消化率。若不添加油 脂,能量指标达不到饲养标准,就需降低饲养标准,以求营养平衡。否则,若只有能量与饲养标准相差很多,蛋白质等指标满足饲养标 准,则不仅蛋白质能源浪费,而且还会因尿酸盐产生过多,肾脏负担 过重,造成肾肿和尿酸盐沉积
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