断乳初期的仔猪对脂肪消化率低可能由哪些因素导致
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(1)十二指肠内 pH 值低，青年猪的小肠中大部分位置的 pH 值低于 6.0，低于胰脂肪酶的最适 pH 值(8.0-9.0)。 (2)未成熟酶的分泌和活性低，胰腺组织中脂酶的活性和分泌随着断乳后日龄的增加而提高。猪刚断乳时胰脂酶的活性下降，到断乳后4周仍未达到断乳前的最高水平。 (3)肠绒毛脱落，断奶仔猪饲喂添加脂肪的日粮时，空肠绒毛变短。 (4)钙水平高，仔猪小肠内容物里钙水平高，钙与脂肪酸皂化而抑制脂肪酸的吸收。因此，断乳仔猪利用脂肪差的原因可能多种因素有关。然而，Dove(1993) 观察到，在7日龄断奶仔猪日粮中添加不同来源脂肪和添加量分别为10、17、34% 脂肪的颗粒料饲喂仔猪，生长速度随着脂肪添加量的升高而加快。 Azain(1998)研究也表明，3 或 7 日龄断奶仔猪的代乳料中，当蛋白质水平为 25%、脂肪添加水平为 2% - 17% 时，随着脂肪含量的增加，生长速度呈线性增加，但采食量无变化。由此表明，早期断奶仔猪根据日粮能量浓度调控采食量的能力比日龄较大动物差。因此，在断乳仔猪的日粮中添加高水平脂肪是否适宜有待进一步研究。研究认为，断奶仔猪日粮中脂肪的适宜添加量为 2~4%。
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肠道菌群不平衡
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消化系统发育不完全，
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