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猪病咨询:粗饲料有什么营养特性?

粗饲料有什么营养特性?
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①粗纤维含量高。干草的粗纤维含量约为25%~30%,秸秕类达25%~30%以上。粗纤维中含有较多的木质素,很难消化。例如,苜蓿干草粗纤维的消化率只有45%,大豆秕壳为36%。在粗饲料中,特别是在秕秸类中主要是半纤维及多戊糖的可溶部分,无氮浸出物中缺乏淀粉和糖,因此,消化率低。  ②粗蛋白质的含量差异大。粗蛋白质含量以豆科干草、秸秆、荚壳及地瓜蔓等较多,禾本科干草居中,禾本科秸秆、秕壳最低。例如,豆科干草和甘薯蔓含粗蛋白质8%~18%,禾本科干草为6%~10%,秸秆、秕壳仅为3%~5%。秸秕饲料粗蛋白质很难消化。  ③钙、磷含量丰富。粗饲料中甘薯蔓含钙在1.69%以上,豆科干草和秸秆、秕壳含钙也很高,在1.5%左右,禾本科干草和秸杆含钙较低,约为0.2%~0.4%。磷的含量,各种干草约在0.15%~0.3%之间,而各种秸杆多在0.1%以下。粗饲料含钾较多,属碱性饲料。  ④各种维生素含量不等。维生素D含量丰富,其他维生素含量则较少。优良的干草中有较多的萝卜素,日晒后品质不良的干草含胡萝卜素很少,秸秆和秕壳几乎没有胡萝卜素。干草中含有一定量的B族维生素,其中豆科干草如苜蓿干草的核黄素含量相当丰富,秸杆类中缺乏B族维生素。各种粗饲料,特别是日晒的豆科干草含有大量维生素D2,是舍饲羊牛维生素D的良好来源。
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