谈谈大豆磷脂在仔猪生产性能的应用进展
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刚断奶仔猪由于肠道发育不完全，日粮也从液态母乳转变为固态饲料，而且断奶后2周内胆汁分泌不足，没有足够的内源乳化剂，因此对日粮脂肪的利用能力弱，而在断奶 2周后 ,仔猪日粮
中使用脂肪可提高生产性能。在普通饲料中添加磷脂产品，可提高日粮蛋白和能量的消化率，刺激合成代谢，提高体增重和饲料转化效率。 大豆磷脂是一种很好的乳化剂(Rydhag, 1981)，添加在仔猪日粮中可帮助提高仔猪脂肪消化率，研究通过比较
豆油、猪油和磷脂对早期断奶仔猪生产性能的影响得出相对于豆油组和猪油组，磷脂组的仔猪生长速度最快 。在日粮中添加
卵磷脂，探讨大豆磷脂对宫内发育迟缓断奶后仔猪小肠组织生长发育及黏膜免疫功能的影响，结果显示在断奶后的宫内发育迟缓仔猪的日粮中添加1.5%的大豆卵磷脂可以提高仔猪的生产性能,并促进仔猪小肠组织生长发育以及对肠道的形态结构损伤的修复,提高仔猪断奶后肠道二糖酶和消化酶的活性，并且能提高宫内发育迟缓仔猪断奶后肠道黏膜免疫功能。在仔猪豆油日粮中添加0.5%的大豆磷脂，发现大豆磷脂显著提高了饲料转化率和能量利用率，并且在0-4周仔猪中采食量增加明显，充分说明大豆磷脂的乳化效果，改善了日粮适口性。 国外的相关研究多以日粮添加0.5-1%大豆磷脂为主。有报道以13.15kg左右的仔猪为研究对象，日粮添加1%大豆卵磷脂，相较于基础日粮组，增重提高5%，采食量增加2.7%，饲料效率提高7.6%，血液胆固醇含量降低了14.8%，并且在仔猪断奶前两周效果最明显
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可以提供肠道的消化率 促进吸收
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促进消化吸收利用率
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