多种杂粕合理搭配如何科学配制加工饲料?
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多种杂粕搭配，其营养含量会更加平衡全 面，杂粕的利用效果好，饲粮的营养物质利用率也高。如花生饼蛋白质 含量一般在36%?40% (依其中含壳多少而有较大差异)。其蛋白质的
氨基酸组成中
赖氨酸和蛋氨酸的比例偏低而
精氨酸偏高。其能量水平与 豆饼相似，适口性也很好。但花生饼不宜作为配合饲料中植物性蛋白质 伺料的唯一来源，若能与其他饼、粕混合使用则效果会有明显提高；菜 籽饼、粕蛋白质含量中等，为32%?36%，其氨基酸组成上蛋氨酸含 量高而精氨酸含量低，与花生饼和棉仁饼配合使用效果较好。菜籽饼、 粕中硒和锰的含量较高，其中所含磷的利用率也较高，但菜籽饼中含有 较多的不易消化的多糖，因此能量水平偏低。棉仁粕是
棉籽脱壳浸油后 的产品，蛋白质含量约40%，其中赖、蛋氨酸含量少而精氨酸含量高。 因此，与菜籽粕配合使用较好；
芝麻饼，其蛋白质含量约36%，其蛋 氨酸含量是油粕中最高的，赖氨酸较少、精氨酸过高；另外葵花仁饼、
亚麻子饼等也可少量使用。按照适宜的搭配比例合理利用杂粕杂饼（如 花生粕、棉粕、菜粕、芝麻饼
蓖麻饼等)有利于蛋白质互补作用，比单 一豆粕并不逊色。因各种杂粕含有不同的有害有毒物质和抗营养物质， 营养物质及其利用率也较低，所以某种杂粕用量不能过大，用量过大不 仅会影响日粮的全价性和平衡性，而且还影响产品的质量，危害机体健 康。如棉仁粕中含有棉酚，用量过大或长期使用会使鸡只中毒，影响生 长发育和产蛋。菜籽饼、粕中含有的硫
葡萄糖苷经分解后的产物对甲状 腺、肝脏有毒害作用，菜籽饼、粕的适口性不好；花生饼在高温高湿季节易感染黄曲霉菌而造成雏鸡中毒等。所以未脱毒的各种杂粕在日粮中 的含量不宜过高。呙于明（1997)指出，棉籽粕在
家鸡日粮中的用量以 3%?7%为宜，而菜籽粕在蛋鸡日粮中的用量以3%?10%为宜。蛋鸡 日粮中加人5%棉仁粕代替豆粕和鱼粉，效果良好，可降低成本，提高 生产性能。种鸡日粮中添加棉仁粕可影响孵化率，所以种鸡饲料中尽可 能避免使用棉仁粕。菜籽饼粕在雏鸡和生长鸡的全价配合词料中限制在 8%以下，产蛋鸡限制在4%以下，但菜籽饼粕辛辣苦涩，会大大影响 采食量；各种杂粕之间要有适宜的搭配比例，以保证其互补性更好，使 各种氨基酸更平衡。刘桂芹（2003)报道将棉粕、菜粕和豆粕按1 : 1 : 2 的比例配合，饲喂家鸡既安全又可满足营养需要，是合理利用杂粕的有 效途径。
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