丁酸钠在断奶仔猪上的
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早期断奶仔猪由于消化系统发育不成熟，消化酶系统不健全，胃酸分泌不足，断奶时母体提供的抗体停止而自身的主要免疫系统未完善，对疾病和应激抵抗能力下降加上受生理环境营养应激等因素影响导致仔猪食欲差、消化不良、生长抑制、饲料利用率低、
腹泻甚至死亡。因此，在早期断奶仔猪饲料中急需添加一些可促进仔
猪肠道发育、增强免疫力、提高生产性能、防治下痢等功能性饲料添加剂。研究发现有机酸(甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等)及其相应的盐能够存在于体内和胃肠道中发挥类似于抗生素添加剂的疾病预防和生长促进作用。丁酸主要由大肠中厌氧杆菌对碳水化合物和蛋白质酵解作用产生。它是结肠上皮细胞能的主要来源。作为一种生物调节剂，丁酸在维持细胞的分化和结肠上皮的完整性，提高动物生产性能方面发挥着 要作用一因其具有游离性和挥发性的特点，饲料生产巾将其制成相对稳定的钠盐——丁酸钠。 1丁酸钠的理化性质 丁酸钠，呈白色至类白色、似绒毛状的、可吸湿性的粉末，具有特殊的奶
酪酸败样气味，易溶于水，水溶液pH值呈碱性。本品在常规贮存和搬运条件下，处于率温和密封状态下稳定，但勿与性质相反的物质、粉尘、过热、慢氧化剂混存。 2丁酸钠对仔猪肠道发育的作用 丁酸水、脂两亲，偏重于亲脂。pH值在4～6时比较不易被分解，饲喂后能大部分避过水件环境的小肠，直接进入
盲肠和结肠继续发挥作用。2.1作为肠道细胞的能量来源研究发现短链脂肪酸(SCFA)能够为结肠提供能量，是肠细胞偏爱的能量源，且极易从肠腔内吸收。其中丁酸是结肠黏膜上皮细胞的主要能量来源，约占SCFA耗氧所产能量的70％ 。为动物提供了高达30％左右的维持能。在肠道中丁酸、丙酸、醋酸的比例约为90：30：50，且丁酸先于丙酸和醋酸被消耗。结肠产生的丁酸约70％ ～90％被结肠细胞代谢消耗掉。在肠上皮细胞丁酸通过羟甲基戊二酰
辅酶A循环中的
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促进消化
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