鸡场的日常卫生管理有哪些?
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养殖场的日常卫生管理按照《出口备案养禽场检验检疫管理办法》、《出口食品生产企业卫生要求》的规定进行，严格执行计划管理，并建立完善、运转有效的自检自控体系。加工厂从业人员应定期进行健康检查和职业培训。所有鸡舍的鸡必须全进全出，以使同一鸡舍的鸡日龄相同。制定清洗消毒制度，严格清洗消毒，对空禽舍内外环境及舍中的用具、水箱和饲料仓库合理选择消毒剂类型和稀释度进行彻底的清洗消毒，设备在用完后和保存前也必须彻底清洗和消毒。禽舍应有充足的空间，使饲养员可以不受限制的进入检查和治疗有病或受伤的家禽。家禽应有活动的自由，能正常的站立、转动，能伸展他们的翅膀，栖息，蹲下时不会碰到其他家禽。充足的空间，以使他们活动不受限制。夏季，养殖场采取措施，预防家禽
中暑。可以采取降低饲养密度、提高通风量或在屋顶洒水进行降温。冬季，养殖场通风要为鸡只提供新鲜的空气并在保持热量的同时排出体内多余的水分、尘埃和有害气体。在正常饲养条件下，鸡群每24小时至少要有4小时的黑暗时间。禽舍必须制定和保持光照制度，以便在每24小时至少8小时的时间里提供下面最低的光照强度。鸡舍不得饲养
猫、犬或其他家庭宠物。员工不得私自饲养或接触外部家禽或其他任何鸟类。带禽或带蛋的饲养区禁止吸烟，指定吸烟区除外。养殖场设专人负责灭鼠工作，并且定期监测鼠密度，并根据鼠密度的高低来确定灭鼠计划，应做好场区及周边环境的防疫消毒工作，场区内应设有防鼠、防鸟、防蝇设施，并定期灭鼠、灭蝇。
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