我国地方良种猪主要有哪些类型?
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华北型 分布于淮河、秦岭以北。此类型体质健壮,骨骼发达,四肢粗壮,背腰狭长,腹不太下垂,肌肉发达。母猪性成熟早,繁殖能力强,母性好,窝产仔10~12头,乳头8对左右。耐寒,耐粗饲,膘不厚,但增重较慢,板油多,屠宰率较低,一般60%~70%。代表品种有东北民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。 华南型 分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征,腹大下垂。头相对较短宽,嘴短,耳小,毛多为黑白花。性成熟早,母性好,但繁殖性能稍差,窝产仔8~9头。耐热,早熟易肥,皮薄肉嫩,属脂肪型猪种,屠宰率75%。代表品种有蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。 华中型 分布于长江和珠江之间的广大地区。体型与华南型相似,但较大,生产性能介于华南型与华北型之间。母猪产仔数10~12头,乳头6~7对。生长较快,经济成熟较早,肉质细嫩,屠宰率70%左右。本类型猪较多,代表品种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪、大围子猪等。 江海型 主要分布于长江下游和沿海地区,地处华北型和华中型中间狭长的过渡地带。毛黑色或有少量白斑,头中等大,耳大下垂。性成熟早,以繁殖率高着称于世。母猪平均窝产仔13头以上,乳头8对以上,经济成熟早,增重快,屠宰率在70%左右。代表品种有太湖猪、
姜曲海猪、安徽的圩猪、虹桥猪等。 西南型 主要分布于云贵高原和四川盆地。头大,腿粗短,毛以全黑或“六白”为主,也有黑白花和红毛猪。繁殖率中等,窝产仔8~10头,乳头5~6对。肥育能力强,屠宰率65%~79%,多属肉脂兼用型。代表品种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪、雅南猪等。 高原型 主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小,似
野猪,头狭长呈锥形,腹小而紧收,臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低,乳头5对居多,窝产仔5~6头,哺育率不高。成年体重小,属晚熟品种。肉味醇香,但屠宰率较低,仅65%左右。代表品种有青藏高原的藏猪和合作猪。
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学习楼上,很全面
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梅山猪,太湖猪,
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