猪病免费问答:什么是猪应激综合征?

更新时间：2017/3/5 兽医兽药执业兽医考试论坛在线题库评论

什么是猪应激综合征?
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猪应激综合征是现代养猪生产条件下，猪受到许多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应。最常发生于封闭式饲养或者肉联厂里饲养待宰的猪，肌肉发达的长白猪发病率最高。表现为死亡或屠宰后猪肉苍白、柔软和水分渗出，从而影响肉的品质。猪应激综合征在国内外都广泛出现，对养猪业和屠宰业造成的经济损失极为严重。
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