维生棄C与鸡的健康是怎样的
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维生素C又名
抗坏血酸，为无色结晶，可溶于水，具有酸 性，在弱酸中稳定，在热和碱性环境中极易分解破坏。有关维生 素C的生理功能目前知道的还很少，仅知道它参与体内一系列 的代谢过程，如刺激肾上腺皮质^[素的合成；参与细胞间质的生 成，减低毛细血管脆性，加速血液凝固；促进肠道内铁的吸收； 解毒作用；减轻机体缺少其他维生素产生的症状；具有在应激状 态下降低血笨中的糖皮质激素水平、改善细胞免疫、减少免疫抑 制作用。在急性热应激期间，补充维生素C,可保证皮质酮的稳 定分泌，为散热提供足够能量。鸡体内可合成维生素C，一般来说不会造成缺乏。但在应激 状态下，维生素C的需求量增加，此时要注意补充。维生素C 在各类青绿词料、青干草、块根块茎类饲料及瓜类饲料中含量 丰富。 '鸡体内如果有影响维生素C的摄入、吸收、代谢的因素出 现时，也可弓丨起
维生素C缺乏症。典型症状是坏血病、齿龈肿 胀出血、骨软弱、抗病力下降等。
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