鸡蛋中的破裂蛋是怎样的
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对鸡蛋质量影响最大莫过于破裂蛋了，产蛋后不久鸡蛋即可能被破坏，鸡蛋上出现破裂、发丝裂缝、凹痕或小洞。观察损坏的位置和性质来分析原因，在鸡蛋的尖端或钝端的小洞说明产蛋时鸡蛋大力撞击了底板或底网，这也说明鸡笼底钢丝太坚硬或坡度太陡，或者产蛋箱中有突起物；在鸡蛋的一侧有裂缝和破裂说明：当鸡蛋从鸡笼或者产蛋箱滚落到集蛋带的过程中，或者在运输过程中，鸡蛋被损坏。从母鸡到集蛋台，仔细检查鸡蛋的生产过程：鸡蛋是轻轻的滚动吗？它们之间会相互滚动撞击吗？此外，集蛋带上的鸡蛋越多，鸡蛋越容易产生裂缝和破裂。 因此确保经常收集鸡蛋，至少一天2次。每个系统都有需要注意和仔细检查的地方，在地面平养系统中，如果95%的鸡蛋都在集蛋带的同一个地方，被损坏的几率将增大。这是由于母鸡喜欢在相对固定的产蛋箱产蛋而导致的结果，应对措施是让集蛋带多运行几次使鸡蛋的分布均匀。 在笼养系统中，受惊吓的母鸡突然飞起来和四处乱蹦，也可能导致鸡蛋的裂缝和破裂。如果这种情况发生，找到惊吓母鸡的原因，例如：鸡舍中有野鸟，还是金属部件上有电流？ 鸡蛋的裂缝和破裂经常发生在产蛋末期。在产蛋末期，可能由于饲料中缺乏钙，鸡蛋的蛋壳变的比较脆弱。 错误地放置鸡蛋将会造
成托盘中的鸡蛋破裂，这不仅仅是鸡蛋的损失，打碎的鸡蛋也可能会污染托盘中的其他鸡蛋，并且产生臭鸡蛋的味道。放置鸡蛋时要尖端向下（气室向上)。气室部位是最脆弱的，在运输过程中避免气室承
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