走出“异常蛋”误区,提高鸡蛋品质的意义是怎样的
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商品蛋鸡在最佳的状态下，可以生产大量高质量的鸡蛋。如果鸡蛋的产量和质量不高，这说明鸡本身的健康或是饲养管理方面出现了问题。 我们不仅仅要每天关注产蛋量还要密切关注母鸡所产鸡蛋的外部质量，如鸡蛋大小、是否均匀、蛋壳有裂缝或破碎的数量是否过多、蛋壳的颜色是否均匀，收集这些信息可以告诉我们鸡群是否健康、饲养管理是否出现问题，我们需要分析是什么原因导致的鸡蛋的这些变化，该采取什么样的应对措施。 鲜鸡蛋的外部质量包括蛋重、颜色、形状、蛋壳的强度和洁净度。从鸡蛋的外面你可以知道很多，例如，鸡蛋的裂缝和破碎经常与笼底或者集蛋传送带出现的问题有关；有缺陷或者脏的蛋壳与母鸡的健康状况、饲料的成分、或者产蛋箱内和笼底的鸡粪有关。
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