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一、名词解释
11.酶的专一性 ：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性
12.辅助因子：结合酶的非蛋白质部分为辅助因子
13.比活力：又称比活性，是指每毫克酶蛋白所具有的活力单位
14.不可逆抑制作用：某些抑制剂通常以共价键与酶蛋白中的必需基团结合，而使酶失活，抑剂不能用透析、超滤等物理方法除去，有这种作用的不可逆抑制剂引起的抑制作用称不可逆抑制作
15.可逆抑制作用：酶蛋白与抑制剂以非共价键方式结合，使酶活力降低或丧失，但可用透析，超滤等方法将抑制剂除去，酶活性得以恢复
16.酶原的激活：无活性的酶原转化成有活性的酶称酶原的激活 医,学.全在.线搜集.整理 www.lindalemus.com
17.抗体酶：具有催化作用的免疫球蛋白
18.辅酶与辅基：辅酶是指以非共价键和酶蛋白结合的小分子有机物质，通过透析或超滤等物理方法可以除去，辅基是指以共价键和酶蛋白结合的小分子有机物质，不能通过透析或超滤的方法除去
19.核酶：是具有催化功能的RNA分子,是生物催化剂
20.激活剂 ：凡是能提高酶活性的物质都被称为激活剂
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