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养鸡发病回答:山区养鸡户存蛋保鲜三诀窍中的豆子、小米窝藏法是怎样的
更新时间:2017/4/28
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山区养鸡户存蛋保鲜三诀窍中的豆子、小米窝藏法是怎样的
-----
豆子、小米窝藏法。用干燥的
红豆
、
绿豆
、黄豆代替谷壳窝藏,方法和原理与以上两法大体相同。豆子不断进行呼吸,消耗鸡蛋周围的
氧气
,吐出
二氧化碳
,有助于抑制蛋体周围的腐败细菌活动,也可抑制鸡蛋本身的新陈代谢,延长保鲜时间。其保鲜效果比谷壳、柴(草)灰窝藏更好,一般可保鲜7―8个月。
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